Onde Atuamos

Nossa atuação abrange uma ampla gama de áreas dentro do mundo da gastronomia. Estamos presentes em diversas frentes para atender às necessidades de negócios gastronômicos em constante evolução. Confira onde atuamos:

Criação de Conceito e Espaço: Trabalhamos na concepção de conceitos únicos e no aprimoramento de espaços gastronômicos para que sejam atraentes e acolhedores.
Criação de Cardápios: Desenvolvemos cardápios deliciosos e personalizados que atendem às necessidades e expectativas dos clientes.
Desenvolvimento de Novos Negócios na Gastronomia: Orientamos aqueles que desejam entrar no mundo da gastronomia ou expandir seus empreendimentos existentes.
Criação e Elaboração de Fichas Técnicas: Garantimos a consistência e qualidade dos pratos por meio de fichas técnicas detalhadas.
Eventos Gastronômicos: Planejamos e executamos eventos memoráveis, desde jantares sofisticados até festas corporativas.
Inovação em Operações Já Existentes: Identificamos oportunidades de inovação para melhorar a eficiência de negócios já estabelecidos.
Gestão Financeira e Operacional: Oferecemos suporte na gestão financeira e operacional para otimizar a rentabilidade.
Fluxos e Rotinas: Estabelecemos fluxos de trabalho e rotinas personalizadas para uma operação mais suave.
Assessoria em Vinhos: Auxiliamos na escolha e apresentação de vinhos para aprimorar a experiência gastronômica.

Seja qual for sua necessidade no mundo da gastronomia, a Soma Gestão Gastronômica está aqui para fornecer expertise e orientação especializada. Conte conosco para ajudar a alcançar seus objetivos gastronômicos.